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尤其在饮食上，合理搭配饮食，尽最大努力保证队员吃饱吃好。譬如打井施工队来自肃省等西北省份，喜欢吃面食和牛羊肉，后勤就安排服务班调整菜谱，尽量照顾他们的饮食习惯；考虑到夜班人员工作十分辛苦，特意为他们推行夜班点餐制……
所以，即使沙漠中时不时的风沙、白天的炎热、夜晚的寒意，一度使不少人萌生退意，但最终还是被嘉谷的后勤保障所打动，坚持了下来。
寻水队的向导老赵也对嘉谷的后勤评价极高，但这更让他难以理解：可以看得出嘉谷投入不菲，但这不是相当于将钱扔到风沙里面吗？
老赵一边大口扒着热乎饭，一边苦口婆心地对魏明和陈教授说道：“沙漠开荒可不是这么容易的，花费这钱，嘉谷干什么不好呢？要知道，即使在条件相对还好的明勤，为此付出惨重代价的也不在少数。”
老赵
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