第165章 共度除夕
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林歆冉的厨艺很好,因为今天是除夕夜,她更是大秀了一番厨艺,做了很多道大菜。
第一道菜是华东地区特色传统名点,也是鲁菜系的代表之一,清汤燕菜,这道美食是以燕窝为基础,加入一些其他配料熬制而成。
菜品汤清色白,味道鲜美,回味无穷。
第二道菜也是她最喜欢的一道菜,佛跳墙,因为她之前有准备过一些材料,再加上这次陆亦寒来带了不少年货,其中也包括一些鲍鱼、海参等等,所以这次佛跳墙的材料可以说是非常齐全。
第三道菜则是黄焖鱼肚。
黄焖鱼肚的京都传统风味名菜,属于京菜系。原来的做法是黄焖鱼翅,只是鱼翅属于比较珍贵的一种食材,后来为了避免过度捕捞而对生态环境产生不好的影响,所以把原材料鱼翅改成了鱼肚。
但是它的口感依旧非常的鲜嫩软滑,整体菜品颜色如杏黄透亮,质地柔软糯滑,味道醇鲜,汤汁醇厚而又不油腻,一切都是恰到好处。
接下来便是家常一些的菜,红烧肉和一道重口味的辣子鸡。
陆亦寒本来是打算来做主厨的,没想到林歆冉的厨艺这么好,所以他逐渐变成了一个打下手的角色。
做辣子鸡的时候,干辣椒一下去,辣味直冲天灵盖,林歆冉眼睛刷的一下就红了,控制不住的咳嗽,但是她又满心的期待着这道菜,就冲这辣椒味,这道菜的味道肯定不错。
她一边咳嗽一边对着旁边憋笑的陆亦寒说道:“咳咳……这菜绝对好吃,这辣椒……咳咳,这味太对了,不行,小陆子,交给你了,朕去喘口气。”
陆亦寒笑着把纸巾递给她,熟练的接过她手中的锅铲,开始接替着主厨的位置。
林歆冉连忙走出厨房,呼吸了一下客厅的新鲜空气,擦了擦眼角的泪水,没有了鼻尖那直冲天灵盖的辣椒味,感觉呼吸都顺畅了好多。
她站在厨房的玻璃门外,看着正在炒菜的陆亦寒,看着他专业的手法,可以确定是经常做菜的人,所以这道菜交给他她也放心了。
接着便打开电视剧,选了部《向往的生活》综艺看着,吃着桌子上的瓜子,生活不要太惬意。
陆亦寒把辣子鸡放到盘子里后,看了眼客厅认真看综艺的林歆冉,俊美的面容勾起一抹柔软宠溺的笑容。
他熟练的开始备菜,准备做炸带鱼和红烧鱼还有大闸蟹。
晚上七点,准时开饭。
林
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